Actualité de l'association

       Assemblée générale de l'association           

Cette année, l'assemblée générale de l'association FORUM de MONTBAZIN se tiendra,

le Jeudi 11 Janvier 2024 à 18h00 au moulin de Juffet

                                        Bilan comptable                       rapport d'activités  
A cette accasion, il sera également procédé à la création d'une nouvelle association rendue maintenant indispensable par l'évolution des activités de l'association du FORUM au moulin de juffet:

l'Association d'exploitation du moulin de Juffet

Vous trouverez en téléchargement, le projet de statuts de cette nouvelle association.

  STATUTS  

Venez nombreux pour ce moment important d'échange et de convivialité. 


​​

De l'éclairage dans le moulin                                               

     Enfin nous avons trouvé un moment pour réaliser ce qui nous manquait vivement depuis que moulin est entré en production: son éclairage intérieur.
     En effet, la distribution électrique avait été réalisée lors des travaux de réfection de la maçonnerie, mais nous n'avions toujours pas trouvé le temps de mettre en place les luminaires. C'est maintenant chose faite grâce à la mise en place de petits projecteurs leds sous la charpente, et de petits luminaires encastrés au sol dans le deux niveaux inférieurs.
     Le rendu final est tout à fait remarquable même s'il a fallu rajouter 2 deux projecteurs dédiés à une utilisation plus confortable des outils de production.

PG - 22/12/2023


Juffet en permaculture              

   Désireux de poursuivre sa démarche de mise en place de solutions durables et écologiques, Pierre BENAU propriétaire du moulin a décidé d'appliquer les principes de l'agroforesterie sur son champs qui jouxte le moulin.
    L'association "La forêt globale" à laquelle il a fait appel, a déjà commencé à apporter sur cet espace les premiers éléments qui permettront à terme la création de haies arborées destinées à séparer les espaces réservés aux céréales.
   Cette démarche, qui correspond tout à fait avec les objectifs visant au développement des activités du moulin, fait partie des projets  retenus par la région dans son approche durable et solidaire.
    En effet, dans le cadre du budget participatif 2023, 134 projets sont soumis à vos votes afin que les meilleurs d'entr'eux puissent bénéficier d'une aide financière.
     La région par  son action "ma région citoyenne" met sur la table 2 300 000 € pour aider à la concrétisation de ces projets.
  L'aide au financement de cet exemple de mise en permaculture d'espaces proches du moulin dépend donc de votre choix parmi ces 134 projet.
     Nous comptons donc sur vous pour nous aider par votre vote à développer le projet du moulin. Pour faire de ce lieu, un lieu de pédagogie et d'information sur toutes ces solutions mise en oeuvre au moulin que la transition écologique et le réchauffement climatique remet au goût du jour.

 JE VOTE  


La forêt globale

     Une association de Poussan engagée dans la reforestation et l'agroforesterie.
    Elle fait la promotion et assure la mise en oeuvre d'une solution considérée comme étant la réponse à tous les enjeux de la survie des espèces, et donc de générer:

  • la décabonatation,
  • de fortes économies d'eau
  • aucun produit chimique
  • une économie financière
  • la sécurité incendie.

 la forêt globale 



     Voici ci-dessous le projet d'aména-gement sur 1.5 ha face au moulin de Juffet.

PG - 11/12/2023


Visite de notre évêque au moulin                                      

     Preuve que la notoriété du moulin de Juffet commence à s'étendre vers notre capitale régionale, nous avons été heureux de reçevoir pour une visite bien sympatique Norbert Turini Archevêque de Montpellier, accompagné de l'Abbé Bogdan Lesko curé du canton.
    L'association s'est largement mobilisée pour reçevoir cordialement nos hôtes qui ont marqué tous deux un réel intéret à la visite commentée que n'a pas manqué de diriger Pierre Benau.
   Par ailleurs, une attention toute particulière a été portée à notre opération de restauration des calvaires et à son mode de financement.
     Merci à Michel Mesnier pour le reportage photo.

PG - 19.11.2023


Inauguration du circuit de visite du village                       

     Voici donc venu le terme de cette opération, fruit de la collaboration entre le Centre de Recherche sur le Patrimoine Montbazinois, la MJC de Montbazin et le Forum de Montbazin,... et avec le concours technique de La Palanquée (gravure des plaques), avec le soutien financier du fond de développement pour la vie associative et le concours de la mairie de Montbazin.
    Elle a permis le balisage physique et la pose de plaques informatives sur les différents sites identifiés du circuit de visite du village.
    Un dépliant reprenant le parcours et les étapes sera disponible en mairie ou chapelle St Pierre en période touristique.
    De plus, à l'information succinte portée sur les plaques, vient s'ajouter celle portée sur des fiches plus documentées du site web du CRPM, fiches directement accessibles grâce au QRcode figurant sur chaque plaque.
     Pour que ce circuit soit complètement opérationnel, quelques travaux restent encore à terminer, tels que le balisage au sol (façon sentier de randonnée), et la pose de deux panneaux actuellement en cours de réalisation: un au départ du circuit de visite (parking de la vène), et l'autre au moulin de Juffet.
     Dans ce travail collaboratif, l'association du Forum a pris en charge, entr'autre, la pose de l'ensemble des plaques et la fabrication des panneaux, la partie documentaire étant assurée par le CRPM, et la gestion générale du projet prise en charge par la MJC de Montbazin.
    Après parcours d'une partie du circuit de visite, parcours commenté par Daniel Beauron, président de CRPM, les Montbazinois venus nombreux ont pu, sur un air d'accordéon, se rassembler chapelle St Pierre pour l'inauguration officielle. Quelques mots de circonstance de Daniel Beauron présentant le projet ont précédé les remerciements de Mr le maire Josian Ribes pour cette collaboration interassociative. Un vin d'honneur a agréablement cloturé cette cérémonie.

PG - 29.10.2023


Le projet FIBANI fait étape au moulin                             


     Mardi 17 Octobre dernier s'est tenue au moulin une des réunions consacrées au projet FIBANI.
    Ce projet, piloté par l'agglopôle de Montpellier, l'agence de l'eau, la chambre d'agriculture, Ocebio et le CivamBio 34, vise à favoriser une agriculture protectrice de son environnement et accompagner la structuration des filières (FIlières à BAs NIveau d'impacts). Reconquérir et préserver la qualité de l'eau, accroitre la résilience alimentaire du territoire et favoriser le maintien et l'adaptation de l'activité agricole face aux changements climatiques, sont ses objectifs principaux.
     Une quinzaine d'agriculteurs du secteur déjà engagés dans la filière ou en passe de l'être se sont réunis au moulin pour faire le point sur l'avancée du projet. Cette étape à Montbazin a permis à beaucoup de découvrir le moulin et ses installations, ainsi que son projet du production.

Filières à bas niveau d'impact

PG - 17/10/2023


Conclusion des journées filière céréales et pain               

     Ce jeudi 21 Septembre s'est tenue au lycée agricole privé de Gignac la journée qui a permis de conclure cette rencontre entre les intervenants de la filière céréales-pain.
    Cette série de rencontres a permis pour beaucoup d'entre nous de mieux se connaitre, voire de se découvrir. Ainsi, agriculteurs, meniers, boulangers, enseignants, et autres intervenant de la filière ont pu échanger pour tenter de travailler ensemble sur les sujets devenus d'une actualité brulante que sont la gestion raisonnée de nos ressources et le respect de notre environnement.
    Un grand merci à tous les organisateurs à l'initiative de ces rencontres.

Compte rendu de la journée
du 27 Juin

Compte-rendu de la journée
de cloture du 21 Septembre

PG - 21.09.2023


un four pour le moulin               

    Un four à bois multi-cuisson: par rayonnement pour pizzas et autres grillades, par convection pour le pain, potées...


     Quel meilleur pretexte pour justifier la décou-verte du vignoble de Tain l'hermitage que celui d'aller visiter l'usine de fabrication de fours à bois Fayol. 
    Ainsi, 2 jours de dépla-cement nous ont permis de d'apprécier la région, mais "pas que...", et acces-soirement de découvrir in situ la qualité  et la diversité des produits réfractaires fabriqués par l'usine Fayol de Tain.
    C'est sur un modèle permettant la cuisson de 15kg de pâte, soit 12kg de pain que le choix de Pierre (propriétaire du moulin) s'est porté.
  Ainsi, au printemps prochain, il sera possible, grâce à l'investissement de Pierre BENAU, de réaliser sur place, du pain confectionné avec la farine du moulin.

PG - 13.09.2023


Présentation des pains réalisés à Montbazin                     

     C'est dans une ambiance festive et conviviale que notre boulanger Montbazinois David HUERTA est venu nous présenter son pain réalisé avec la farine du moulin.
    Il tient par ce geste, à marquer ainsi sa volonté de d'inscrire dans la durée la possibilté de proposer aux Montbazinois un pain différent, dans la tradition de la boulangerie de nos anciens,  avec une farine issue de céréales anciennes, moulue à la meule de pierre.
    Merci à lui pour son engagement dans cette démarche, sachant que grâce à son investissement personnel, la fête du moulin pourra certainement devenir "Fête du pain et du moulin".

PG - 02.09.2023


Du "rouge de Bordeaux" pour le moulin                           

     Ce Vendredi 30 Juin, le temps était maussade mais bienvenu compte tenu de la chaleur de ces derniers jours. Température parfaite pour monter en Aveyron refaire le plein de grain pour le moulin.
    Villefranche du Rouergue qui n'est pas loin nous a permis une étape gastronomique bien agréable.
    Deux heures nous ont suffi pour charger et peser le "rouge de Bordeaux", cette variété ancienne de blé cultivée en bio par notre agricultrice.
​     Le moulin peut recommencer à moudre pour que la farine soit à nouveau disponible.

PG - 01/07/2023


Le blé "rouge de Bordeaux"                                                

     Variété ancienne à paille très haute, appelée aussi "blé inversé", reconnue pour son grain d'excellente  qualité boulangère. Il avait pratiquement disparu à cause de son faible rendement (20 Qt/Ha en bio).
    Son nom de blé rouge vient de son enveloppe de grain rouge comme le vin de bordeaux. Il conserve néanmoins une farine blanche. Il est reconnu pour ses qualités nutritionnelles (riche en beta-carotène) et une teneur en glutène moins importante mais beaucoup plus digeste, ainsi qu'une large palette de goûts mettant en valeur sa saveur rustique. fiche PDF

     Moulu au moulin de Juffet de façon traditionnelle à la meule de pierre en un seul passage, il est écrasé sans pression pour qu'il conserve toutes ses qualités nutritives.
     Ce blé a été utilisé pour la fabrication du pain proposé lors du repas du jumelage avec Cavaglia (50% rouge de Bordaux et 50% Ubicus) et lors de la fête du moulin (100% rouge de bordeaux)

Les maitres de mon moulin
Semeur
Blés de pays et variétés anciennes 
Gers farine

PG - 01/07/2023


Journée filière céréales et pain                                            

     Un passionnant colloque autour des céréales, de la farine et du pain a été organisé au lycée agricole de Gignac.
    De nombreux paticipants, ensei-gnants du lycée, représentants des CIVAM Bio, Agglopole, chambre d'agriculture, association des moulins Astrié, auxquels nous nous sommes joints, ont contribué au succès de cette journée.
     Elle nous a permis d'obtenir des réponses à nombre de nos interrogations sur la mise en place de notre structure de production.
    Une majorité des participants s'est nettement dégagée en faveur de l'aide à la structuration de la filière qui s'inscrit tout à fait dans les objectifs visés par le PAT (Projet Alimentaire Territorial).
     Des essais de mise en culture de céréales anciennes ont été réalisés au lycée et les résultats obtenus nous ont été exposés et commentés "in situ". Parmi les trois variétés expérimentées, le "barbu de Lacaune" semblerait être celui qui répond le mieux aux contraintes actuelles de mise en culture.
     Une remarquable journée à renouveler.

PG - 27/06/2023


Un buffet apéritif qui restera dans les mémoires              


     Reconnu pour la qualité de son pain, La Carioca ou boulangerie singulière de Séte qui a souhaité à nouveau marquer son intérêt pour le moulin de Juffet s'est déplacée en nombre.
    Une large séance de photos mettant en valeurs leurs produits et le moulin a sympathiquement viré au pic-nic géant dont la qualité des pains n'avait d'égal que la diversité des produits proposés ... à l'objectif, puis à nos estomacs respectifs.

La Carioca sur FaceBook

PG - 14/06/2023


Fête des jardins de Cournonsec                                          


     Sympathique manifestation qui a permis de nous faire découvrir les jardins partagés de Cournonsec en fête.
    L'association avait tenu à être présente pour assurer la promotion du moulin auprès des communes proches, et accessoirement proposer quelques paquets de farine.

Jardin familiaux de Cournonsec

PG - 11/06/2023


Plateforme d'accès aux ailes      

     L'autorisation d'édifi-cation de la passerelle vient de nous parvenir. L'étape suivante portant sur l'établissement des plans de détail de l'ouvrage peut maintenant être engagée. Espérons que l'association pourra trouver le temps de sa construction afin qu'elle puisse être mise en service avant les journées du patrimoine de Septembre prochain.

PG - 10/06/2023


Réunion en mairie      

      Une réunion en mairie a été organisée à l'initiative de Mr Aurelien Dalloz, adjoint au maire de Montbazin chargé de la transition écologique.
​     Cet entretien a permis de présenter à l'association la future étude portant sur la diversité des cultures, l'analyse des sols et l'identification des filières à promouvoir.
     L'association a rappelé à Mr Dalloz qu'elle souhaitait être plus étroitement associée au projet touristique et patrimonial de la commune dans le cadre des concertations mettant en pratique la démocratie participative.

PG - 02/06/2023


Du grain à la farine                     


     Voici une petite vidéo vous présentant le moulin astrié en pleine production,
PG - 05/06/223

La Carioca au moulin 

Le prestigieuse boulangerie singulière de Sète a marqué son intérêt pour le moulin en se déplacant sur le site.
​     Leur intérêt n'a eu d'égal que leur surprise de découvrir un moulin de cet importance en capacité de produire des farines de qualité.

PG - 02/06/2023


Réunion précieuse pour l'exploitation du moulin            



     Visite au moulin des représentants du CivamBio34, de la chambre d'agriculture, de l'agglo.
    Cet entretien nous a permis de faire un point bienvenu sur les besoins et attentes de l'association en vue d'une mise en production du moulin.

PG - 24/05/2023


Fête du moulin 2023   


    Merci à notre boulangère du jour Caroline COPAY, qui nous a concocté un pain de grande qualité.

​https://www.facebook.com/he.Pardi/

​PG - 25/06/2023

     Belle réussite de la manifestation malgré le peu d'élus présents

Le jumelage au moulin

     Atmosphère de fête ce dimanche matin 30 Avril au moulin.
    L'association qui avait répondu favorablement à la sollicitation du comité de jumelage, s'était largement mobilisée pour recevoir les Italiens de Gavaglia dans les meilleurs conditions.

     Le moulin avait été paré de ses plus beaux atours (voiles et drapeaux de circonstance).
    De plus, Philippe (Barnhill) avait mis les petits plats dans les grands pour présenter comme à son habitude un buffet remarquable. Le pain de Bob Giraud réalisé avec la farine du moulin a accompagné avec bonheur le vin et le Gorgonzola  apportés par nos amis de Cavaglia.
    Les visites qui se sont succédées au cours de cette fin de matinée et début d'après midi ont ravi nos invités transalpins.

PG - 2/05/2023


Fête du moulin 2023                                                             

     Nous voici près d'un an après d'inauguration officielle du moulin restauré. Cette année nous a permis de souffler un peu après une prériode d'activité intense pour l'association qui a vu se concrétiser les deux projets importants que sont : la réhabilitation du moulin et la restauration des calvaires.
      Ces travaux nous ont pris beaucoup de temps et d'énergie.
     De nouveaux objectifs, et donc de travaux se profilent à l'horizon, tels que:
- l'édification de la plateforme d'accès aux ailes pour laquelle nous avons déjà le bois, et déposé la demande d'autorisation préalable,
- la finalisation de la motorisation électrique,
- la mise en place de l'éclairage intérieur, et de l'éclairage extérieur,
- l'aménagement des abords,...
    Par ailleurs, le volet exploitation reste toujours à mettre en place.
     Donc,...   encore beaucoup de pain sur la planche.
    Venez en discuter avec nous le Samedi 20 Mai prochain, votre avis est important.

PG - 26/04/2023


Moulin: un grand pas vers la sécurité                                

     Ce mardi 25 Avril dernier a permis au moulin de faire un grand pas vers la conformité en matière de sécurité ERP (Etablissement Reçevant du Public).
    En effet l'audit que nous avions fait réaliser par le bureau Alpes Controle avait révélé un certain nombre de points sensibles sur lesquels l'association avait le devoir d'intervenir.
     Ainsi nous avons pu agir sur les points suivants:
- pose de lisses hautes sur les ouvertures du niveau supérieur,
- pose d'une corde séparative pour le public visiteur,
- pose d'une lisse basse sur le garde corps d'escalier extérieur,
- pose d'un arrêt d'urgence sur le tableau électrique,
- pose d'extincteurs poudre et eau pulvérisée sur les deux niveaux supérieurs,
- pose de détecteurs de fumées aux deux niveaux supérieurs,
- obturation des trous de trappes de treuil de montée de grain,
- affichage des consignes de sécurité et des numéros d'appel d'urgence.
    Le moulin est prêt pour accueillir les Italiens de Cavaglia dans de bonnes conditions.

PG - 25/04/2023


Circuit de visite: un projet qui avance                              

    Ce projet de balisage du circuit de visite du village qui associe pour sa réalisation, le CRPM, la MJC, le Forum, la mairie et le département, entame lors de cette étape, sa phase de concrétisation.
   En effet, il s'agissait ce mercredi de finaliser avec l'assistance du personnel de "La palanquée" et de son FabLab, les fichiers d'identification des lieux afin de pouvoir engager la phase de gravure des plaques.
  L'association participera plus activement à la réalisation de ce projet en aidant à la mise en place des plaques si on nous y autorise.

PG - 30/03/2023


Loto 2023 : un échec cuisant                                               

   La déception est à la hauteur de l'échec: mauvaise préparation, publicité non efficace, temps exceptionnellement beau, période non propice, lots insuffisamment attractifs,... les raisons de cette si faible participation seront difficiles à cerner. L'association a perdu la moitié de son investissement dans cette mauvaise opération, et personne ne doit raisonnablement s'en réjouir.
  Pour les associations organisarices, c'est un investissement important en temps, en énergie et en argent, au bénéfice bien sûr des associations, mais également de la collectivité et de la vie du village qu'elles contribuent à  animer.
    La décision d'organisation d'un loto avait été prise en 2017 et était liée à la nécessité de réunir des fonds destinés au financement de l'opération de restauration des calvaires. Cette opération qui a été un beau succès étant terminée, et face aux incertitudes de la période ainsi qu'aux contraintes d'organisation de plus en plus lourdes, l'association a décidé à l'avenir de ne plus organiser de loto et de se recentrer sur les manifestations autour du moulin.

PG - 15/03/2023


Loto du patrimoine le 12 Mars Prochain                           

     Annulé pour cause de concomitance avec la finale de la coupe du monde de football, le loto annuel de l'association a pu être reprogrammé.
     Il aura donc lieu le:

Dimanche 12 Mars à 15h30
salle polyvalente Marcelin Albert

PG - 23/02/2023


Participation du Forum au jumelage                                 

     Le 30 Avril prochain, l'association accueuillera les Italiens de Cavaglia sur le site du moulin.
    A cette occasion, et pour permettre à nos invités de mieux profiter de la visite du moulin, un apéritif suivi d'un buffet campagnard leur sera offert.

PG - 11/02/2023


Toilette de printemps                                                         

     Une phase d'entretien un peu redoutée mais nécessaire pour faire fonctionner le moulin dans de bonnes conditions, a été réalisée.
    L'ensemble du bloc de mouture a été démonté et la meule levée, inspectée, et nettoyée.
    Ce fut pour nous une excellente expérience qui nous a permis de mieux comprendre le fonctionnement de l'ensemble et de faire l'inventaire des outils qui nous permettront de réaliser cette inspection plus facilement à l'avenir.

PG - 04/02/2023


Assemblée générale de l'association                                   

   Ce 12 Janvier dernier s'est tenue au moulin notre assemblée générale annuelle.
    Cette année a été une année tout à fait particulière puisquelle a vu se terminer deux projets importants que sont: la restauration de 5 calvaires, et la réhabilitation du moulin de Juffet.
   Par ailleurs, cette année correspond également à une échéance de renouvellement du bureau.
   Les membres du bureau sortant qui avaient décidé de proposer à nouveau leur candidature, ont été unanimement réélus à l'issue de la réunion.

  Compte rendu de l'AG              PG - 22/01/2023


Bel interet de nos sapeurs-pompiers Montbazinois      

     C'est avec grand plaisir qu'à leur demande nous les avons accueillis au moulin pour ces photos que nous découvrons dans leur calendrier 2023.
     Nous sommes très sensibles à l'honneur qu'ils nous font d'avoir pensé à nous pour valoriser leur action et figurer dans cet outil qui trônera dans bien des foyers Montbazinois.
     Un grand merci à eux pour cette idée bien sympathique.

PG - 20/12/2022


LOTO annuel de l'association reporté                              

     En effet, le loto annuel de l'association a du être annulé en dernière minute du fait de la concomitance avec la finale de la coupe du monde de football.
    Cette manifestation a donc été déplacée après avoir pu trouver un accord avec la mairie sur une nouvelle date de disponibilité de la salle polyvalente de Montbazin.

Le loto du patrimoine 2003 aura donc lieu le
Dimanche 12 Mars 2023 à 15h30
Salle Marcelin Albert à Montbazin

Bilan Calvaires                                                                      

     Voici le bilan définitif de notre opération de restau-ration des calvaires.
    Il est important de noter la belle participation des entreprises Montbazinoises qui se sont largement mobilisées pour cette cause qui leur a particulièrement tenu à coeur. L'association a tenu à les remercier vivement en les invitant à une visite des 5 sites le 10 décembre dernier en compagnie de nos élus municipaux et départe-mentaux.

PG - 10/12/2022


Le bois de la plate-forme est arrivé                                    

     La période compliquée que nous traversons nous a contraint à faire rapidement les investissements que nous avions programmés pour le printemps. En effet, le prix du bois étant fortement impacté par les augmentations, nous avons préféré approvisionner les composants nécessaires à la réalisation de la plate-forme d'accès aux ailes au plus tôt. Ce bois qui nous a donc été livré le 25 Octobre dernier a été stocké au sec en prévision d'un utilisation au printemps.

PG - 30/10/2022


Des enfants au moulin                                                          

  Une visite des enfants des centres aérés de Montbazin et Bouzigues au moulin était programmée de longue date.
    Les adhérents de l'association sont donc venus en nombre afin de prendre en charge les groupes et faire visiter le moulin dans les meilleures conditions possibles.
    Cette visite unanimement appréciée s'est déroulée dans une atmosphère bon enfant sous le feu de questions toujours pertinentes.

PG - 26/10/2022


Fédération Des Moulins de France                                     

     La Fédération des moulins de France (FDMF) dans sa revue trimestrielle du "Monde des moulins" nous a fait la surprise de consacrer quelques colonnes de sa rubrique "Actualités" à la restauration du moulin de Juffet.
     La proposition d'insérer dans la prochaine édition un article de fond plus complet nous a été faite par Mr Eyquem, président de la FDMF.

 Fédération des moulins de France 

PG - 16.10.2022


Une passerelle pour le moulin                                             

     Voici une premiere ébauche de ce que pourrait être la future passerelle d'accès aux ailes du moulin. L'avis des adhérents est largement sollicité sur ce projet avant de pouvoir procéder au chiffrage et à l'établissement du dossier administratif de demande d'autorisation de travaux.
    Les journées du patrimoine et les nombreuses visites assurées depuis l'inauguration du moulin nous montrent la forte attente du public de voir les ailes tourner.
     Si tout se passe comme souhaité, nous pourrons profiter du solde de financement restant à la fondation du patrimoine et octroyé par l'Agglo pour réaliser cet équipement avant la fin de l'année.

PG - 02.10.2022


Foire au Pouget          

     Cette manifestation à laquelle nous n'avons pas participé ressemble à la fête de la "touselle" orgnisée en 2019 à Lavérune, sans les ateliers boulangerie, bière et pâtes.

Site Asso des marchés paysans


La filière FIBANI                        

     Une réunion de travail a eu lieu le 27 Septembre dernier à Lavérune autour du projet FIBANI.
    L'association et le moulin y ont été fortement repré-sentés, et la mairie de Gigean y avait également envoyé un représentant.
     Les débats, au demeurant fort interressants, ont essentiellement tournés autour des légumineuses et des céréales "hors blé", limitant l'intéret de l'association principalement concerné par les problèmes d'exploitation du moulin, et donc du blé.
     Une prochaine réunion est prévue dans les semaines à venir, réunion au cours de laquelle les problèmes liés au blé auront une place plus consécante. L'Agglopôle Sète Méditerranée devrait également participer aux prochains débats.
     Je ne manquerai pas de vous mettre un lien vers les conclusions de cette réunion de travail dès que je les recevrai.

Filières à bas niveau d'impact

PG - 29.09.2022


Journées du patrimoine 2022                                               

     Cette année, les journées du patrimoine se sont tenues les 17 et 18 Septembre.
    L'information largement diffusée grâce à l'impact de la plaquette concue par l'agglopôle Sète Méditerranée a permis à l'association d'assurer plus de 80 visites sur ces deux journées.
​     Montbazinois et Gigeannais, Montpelliérains et Sètois, Provencaux, Toulousains et Lorains, Belges et Suisses se sont succédés pour apprécier la technicité de la restauration réalisée et la qualité des commentaires apportés à chacun des visiteurs.

PG - 20.09.2022


La video des charpentiers                                                    

     Voici la vidéo que nous ont concocté nos charpentiers et pour laquelle certains de nos adhérents ont contribué au financement. Elle donne une bonne idée de la réalité des difficultés rencontrées et de la détermination de ces compagnons dans leur démarche créative et artisanale. Encore un grand merci pour leur engagement et leur fidélité et leur ouverture d'esprit.

PG - 25.09.2022

     Je tenais à vous remercier du fond du coeur pour votre accueil et votre disponibilité ainsi que pour votre courage et votre détermination à aller jusqu'au bout d'un tel projet.
     En espérant que le film-documentaire vous plaise et que le Moulin de Juffet fasse de nombreux tours d'ailes et produise une belle farine pour nourrir le monde, de pain mais aussi de rêves...
Je me tiens à votre disposition, pour toute information ou commentaire.

Jérémie Steil - Le Dandy Manchot - 12.09.2022


La sécurité au moulin                                                            

    Afin de pouvoir faire visiter le moulin dans le respect de la règlementation en vigueur, l'association a fait procéder à un audit de sécurité par un bureau de contrôle dûment habilité.
    Les conclusions édictées au rapport final portent sur les deux points les plus importants que sont la sécurité incendie et la sécurité des personnes.
   Un certain nombre d'équipements sont donc à acquerir et quelques transformations sont à prévoir. Au nombre de ceux-ci : achat d'extincteurs (eau et CO2), coupe circuit général sur tableau électrique, ajout d'une lisse basse sur l'escalier extérieur, ajout d'une lisse haute sur les ouvertures de l'étage, mise en place d'une alarme, matérialisation d'une zone interdite au dernier niveau, limitation des personnes en visite avec obligation d'encadrement sur chaque niveau,...
   Le financement de ces travaux de mise en conformité vient s'ajouter à celui des équipements indispensables déjà prévus pour la mise en production du moulin, à savoir : la distribution électrique à l'intérieur du moulin, l'adaptation des équipements à l'alimentation en monophasé et la construction de la plate-forme nécessaire à l'accès sécurisé aux ailes. Les finances de l'association restant limitées, le moulin risque donc de ne pas être complètement opérationnel pour cet automne.

PG - 24/08/2022


Et de cinq...                         

    Voici maintenant terminé le dernier des cinq calvaires du programme de restauration engagé en 2018.
     Le travail sur ce monument a été plus compliqué que prévu puisqu'il a fallu refaire complètement le massif d'assise afin d'obtenir une plateforme stable. Par ailleurs, beaucoup d'éléments ont du être remplacés suite au mauvais vieillissement de la pierre.
    L'aide matériel de la commune sur ce monument a été bienvenue puisque qu'elle a permis la reprise de l'assise.

PG - 24/08/2022


Du courant au moulin         

  Voici le travail de quelques adhérents qui ont permis de finaliser l'instal-lation électrique dont les gaines avaient été déjà mise en place par les maçons.
  Les équipements: prises, interrup-teurs, ainsi que le tableau général ont donc été mis en service.
   Le travail n'est pas pour autan terminé puisque tout l'éclairage, intérieur et extérieur, reste encore à réaliser,  et que l'adaptation des installations de mouture et blutage au monophasé et en cours de réalisation.
   L'ensemble des achats de matériel et fournitures est entièrement à la charge de l'association qui, grâce aux disponibilités apportées temporairement par quelques adhérents, a pu boucler le budget nécessaire à la réalisation de ces travaux.

PG - 08/08/2022


Et si on parlait exploitation                

     Ce vendredi 22 Juillet, à l'initiative de Mr Daloz, adjoint au maire de Montbazin, s'est tenue une réunion destinée à faire le point sur l'état du projet de création de la nouvelle structure d'exploitation du moulin que propose de l'association du Forum.
     Participaient à cette réunion: Mr Daloz, Mme Novis, conseillère municipale à Gigean, et Mr Gaffiero président de l'association du Forum.
    Gigean à détaillé son projet "Tétragone" reposant sur la mise en exploitation de 8ha de terrain acquis par la commune et affectés au maraichage, aux arbres fruitiers ou aux céréales. L'appel de candidature aux exploitants potentiels va être lancé pour ces terrains qui bénéficieront de l'eau du bas Rhône. Montbazin a dévoilé ses intentions de mener à bien un projet similaire dans le cadre du "projet alimentaire territorial", projet pour lequel la commune prévoit un investissement de 20 000 € destiné à la réalisation d'une étude sur le foncier agricole.
    Le projet d'exploitation du moulin viendrait donc en complément de ces deux actions. Le statut de la future structure pourait être vraissemblablement de forme SCIC comme se propose de l'adopter la commune de Gigean pour son projet Tétragone.
​     Une affaire à suivre donc de très près...

PG - 22/07/2022


si...si,... ça avance


​     Après quelques semaines d'interruption, les travaux ont pu reprendre sur le site du dernier calvaire à restaurer, celui du chemin d'Antonègre.
    La municipalité a repris l'assise du monument et l'atelier de taille de pierre, a pu remettre en place un fût neuf.
    Encore un peu de travail et le monument aura retrouvé une allure plus digne.

PG - 13/07/2022


Inauguration du moulin de Juffet               

25 Juin 2022 ...     

... et le moulin retrouve ses ailes        

Beaucoup d'élus                           

Beaucoup d'élus avaient répondu présent à l'invitation de l'association

Jeux et patrimoine      

     Etaient également présents auprès des permanents de la fondation du patrimoine , Mme Jeangirard et Mr Cosme,  le représentant de la Française des jeux.


​ liste des personnalités présentes 

Nos financeurs                                                                       

Rappelons ici que la part la plus importante du financement de la restauration du moulin est apportée par la Mission Bern et la Française des Jeux sous la tutelle de la fondation du patrimoine grâce aux bénéfices du Loto du patrimoine organisé tous les ans afin d'aider à la sauvegarde d'édifices remarquables.

Visite des lieux                    

     Pierre Benau, propriétaire du moulin, s'est fait un devoir de commenter la visite auprès de Mme la Sous-préfète.
    Quelques 50 visiteurs se sont succedés au cours de la journée pour revoir ou découvrir l'ensemble des installations du moulin.

Remerciements à Pierre     

  Des remerciements tout particuliers ont été adressés à Pierre Benau qui grace à son obstination à vouloir réhabiliter son moulin pour en faire profiter au plus grand nombre, a également largement contribué à la concrétisation de ce projet.

Au buffet                                              

     Un buffet royal nous avait été concocté par Philippe Hillebrand qui a tenu par son geste bénévole à célébrer ainsi les efforts de l'association pour la restauration de ce moulin. Tous nos remerciements pour ce buffet fort apprécié.

Le pain du moulin              

     Pain confectionné avec la farine réalisée au moulin par Guillaume pour la mouture, et Bob pour la cuisson. Celui-ci a pu être dégusté au cours du buffet, et vendu à ceux qui ont souhaité pouvoir en acquérir.

Un buffet animé                  

     Ce repas au cours duquel la bonne humeur s'est installée spontanément, a permis néanmoins d'échanger et de débattre sur bien des sujets dont celui de l'avenir proche du moulin.

Petit moulin

   Patisserie bien de circonstance, ce chef-d'oeuvre d'architecture agricole a marqué de son empreinte cette cérémonie d'inauguration du moulin.
    D'aucuns l'auraient bien conservé comme maquette d'exposition mais quelques gloutons ont eu vite fait de lui jeter un sort fatal.

PG - 28/06/2022



Bienvenue aux pompiers de Montbazin

     La brigade de sapeurs pompiers de Montbazin nous avait fait la demande de pouvoir faire quelques photos au moulin en prévision de leur calendrier 2023. L'association leur a bien évidemment ouvert les bras, heureux de pouvoir servir cette noble cause.
     Il sont donc venus en nombre ce vendredi soir créant ainsi une animation supplémentaire à la réunion ordinaire de l'association.

PG - 17/06/2022


Première fête de la garrigue

PG - 05/06/2022

     A la demande des organisateurs de la première fête de la garrigue, qui s'est tenue les 4 et 5 Juin derniers au jardin méditerranéen, nous avons accepté de mettre en place à partir du coeur de la fête au jardin méditerranéen, une promenade vers le moulin pour que les participants interressés puissent le découvrir.
    Trois visites ont été annoncées au programme permettant au moulin de tenir honorablement sa place parmi les activités et spectacles déjà prévus.
​    Ainsi, près de 70 visiteurs sur les deux jours de la fête, ont pu apprécier la qualité du travail réalisé par nos charpentiers et prendre connaissance des objectifs multiples visés par le projet d'exploitation et de mise en valeur du moulin. 


Fête du moulin à Juffet - Samedi 21 Mai 2022                   

Une journée au moulin

​    Comme chaque année, l'association a organisé sa fête au moulin de Juffet à l'occasion des journées Européennes des moulins.
     Cette année, la manifestation se présentait sous un jour tout à fait exceptionnel puisque qu'elle a eu lieu avec des travaux de charpenterie terminés et fonctionnels.
    L'ensemble de nos visiteurs a donc pu observer l'étendu et la qualité du travail de nos compagnons, voir les ailes tourner malgré le manque de vent, et constater la farine produite en bout de chaine de mouture et blutage.
     De nombreux visiteurs sont venus découvrir cette belle réalisation qu'il est maintenant impossible de ne pas voir lorsque l'on empreinte la route Gigean-Montbazin, au risque même de distraire certains conducteurs surpris par les ailes en rotation.
    Ambiance de fête pour le repas organisé par l'association avec plus de 100 convives, et malheureusement quelques déçus de ne pas avoir pu participer faute de place.
    Beaucoup d'entre nous ont profité de ce moment convivial pour échanger largement avec nos élus locaux et nos charpentiers, au point de leur faire une ovation bien méritée à l'occasion de leur départ. Ils ont tenu à leur tour à remercier l'assistance pour son enthousiasme , l'association pour son accueil et la mairie pour l'aide qu'elle a apportée dans la mise en place des moyens destinés à faciliter leur séjour au moulin.
    Afin de respecter la tradition qui perdure à l'occasion de la mise en service d'un nouveau moulin, nos charpentiers ont abondamment aspergé l'assistance de la farine du moulin fraichement moulue.
    Ils reviendront la 4ième semaine de Juin pour poursuivre les essais et assurer la formation de ceux qui auront la charge délicate de faire fonctionner la machine. Ils participeront donc à l'inauguration officielle du moulin toujours programmée pour le 25 Juin Prochain.
    Merci à la mairie de Montbazin pour son aide à l'organisation de cette manifestation, à la mairie de Gigean pour son vif interet pour le projet, à Bruno Cosme, conseillé technique à la fondation du patrimoine, pour sa participation amicale et la qualité de ses conseils, et à tous les adhérents et adhérentes de l'association qui ont beaucoup donné d'eux-même pour de que cet évènement unique pour un village reste gravé dans la mémoire Montbazinoise.

Petite touche finale

    Avec un petit brin d'olivier en faîtage, les compagnons ont marqué à leur façon la finition de l'ouvrage. Il ne restait plus qu'à graver dans le marbre,...  pardon, dans le bois, sa date de remise en service, figeant ainsi de manière indélébile le début de cette résurection.


L'accueil

Le plaisir de la visite

L'accueil et l'apéritif

Marcel Stoeklin maire de Gigean s'est joint à Josian Ribes pour marquer son attachement au projet.

Le repas


     Merci à Michel Mesnier pour avoir su saisir tous ces moments importants (photos et vidéos).

PG - 22/05/2022


Moulin vu de Gigean                                                           

...                                   

...et voilà le travail!             

     Voici donc le moulin avec ses voiles.
    Malheureusement, trop peu de vent aujourd'hui pour le faire véritablement tourner. Ce sera donc pour les jours prochains.

PG - 18/05/2022


Visite de prestige au moulin      

     Nous avions souhaité une large information de nos élus de l'agglo pour permettre à la nouvelle structure que nous envisageons de créer pour exploiter le moulin, de démarrer sous les meilleurs auspices. Nos souhaits ont été exhausés au delà de nos espérances puisque ce mardi 17 Mai, le président Commeinhes accompagné de 6 de ses vice-présidents sont venus constater l'avancement des travaux de restauration et découvrir le projet d'exploitation de ce superbe outil. Le vif intérêt suscité par cette visite a permis de constater les implications multiples de l'opération, mais aussi l'étendu du potentiel restant à valoriser en collaboration.

présents sur la photo




​PG - 17/05/2022

Beaucoup d'émotions 

   Quelques moments d'émotion difficiles lors de cette journée, vite compensés par l'émerveillement du résultat. Pour Pierre, cette étape concrétise le souhait d'une vie.

D'illustres visiteurs                     


      Ainsi, nous avons eu la chance pour ce grutage d'avoir la présence de :

  • Bernard Garibal (facteur de moulin retraité dont l'aide a été décisive)
  • Josian Ribes (maire de Montbazin)
  • Marcel Stoeklin (maire de Gigean)
PG - 15/05/2022

Et nous voici au 12 Mai,.... jour tant attendu du grutage 


​     Un contretemps facheux de l'entreprise de manu-tention n'a pas permis aux quatre classes initialement prévues pour assister au grutage de venir participer au spectacle,...
     Il a donc fallu attendre, mais à 11h30 ...  le grutage a enfin pu commencer.

L'équipe est prête...

Mise en place des meules.

Une manutention au millimètre

au tour des ailes...

Et après 1h30 de grutage,... une cathédrale de bois

photos: Michel Mesnier, Luc Labat, Philippe Gaffiero
vidéo: Michel Mesnier

PG - 12/05/2022


Remontage de l'escalier              

     Après quelques mois bien à l'abri dans le magasin de Pierre, l'escalier du moulin a retrouvé la lumière du jour.
   Les forcats de l'asso-ciation ont trouvé leur terrain de jeu dans le remontage de cet ouvrage.
   Une petite révision avec de la visserie inox et quelques adaptations aux surépaisseurs d'enduit appliquées sur la façade du moulin ont pimenté l'exercice qui devrait s'étaler sur deux jours.

PG - 09/05/2022


Nouveau plancher     

     Un superbe plancher chêne a remplacé l'ancien plancher pin. Un peu d'huile lui a donné un lustre éclatant.


Week-end..... repos

Vue d'en haut

4ième jour

3ième jour

2ième jour                           

     Deuxième jour de montage. Le mécanisme rotatif est complet.

PG - 04/05/2022


A peine arrivé,... déja monté                                             


     Arrivée du camion ce matin à 9h, et décharge-ment immédiat.
     Chaque chose à sa place pour respecter l'ordre de remontage.
    Pour l'assemblage prin-cipal composé des pièces les plus lourdes, la grue du camion est largement mise à profit.
   En fin de matinée, l'ensemble commencait déjà à avoir de l'allure.

PG - 03/05/2022


Place nette pour l'arrivée du mécanisme

     Finition "in extremis" des travaux sur le bâti. Le retard imposé par les conditions climatiques de ces dernières semaines a fait craindre un moment au décalage de l'intervention des charpentiers. Il n'en a rien été et le travail a été réalisé juste à temps.

PG - 02/05/2022


Grutage du mécanisme et assemblage des ailes                 

     Le grutage du mécanisme du moulin, ainsi que l'assemblage de ses ailes sont fixés au 12 Mai prochain.
Participation des scolaires
    Afin associer le plus grand nombre possible à cet évènement exeptionnel pour nos villages de Montbazin et de Gigean, nous avons réservé les 3 jours précédant le transport du mécanisme du sol  sur la couronne du moulin pour faire découvrir le mécanisme aux scolaires.
    En effet, le mécanisme étant encore au sol, il permettra son observation dans des conditions idéales. Des barrières isolant le chantier de la partie visiteurs seront mises en place par les services techniques de Montbazin mobilisés pour cet évènement. Cette visite devra se faire sur rendez-vous afin qu'un représentant de l'association puisse être présent pour apporter les explications nécessaires et répondre aux questions.
    Venez nombreux !...

 téléchargement de l'affiche 

PG - 28-04-2022


Le bec au vent     

Les moulins du bon sens
18/04/2022

Moulin - Déplacement à PENNE chez notre charpentier

     C'est ce Samedi 9/4 dernier, visite de notre charpentier de moulin à PENNE dans le Tarn. Cette visite qui avait pour objectif essentiel de constater l'avancement de la charpente et du mécanisme s'est révélée pleine de surprises et d'émerveillement devant l'importance et la qualité de l'ouvrage.
    Voici ci-dessous un bref aperçu des différents composants que nous avons pu découvrir.

     Les dates importantes de la poursuite du chantier ont également été arrêtées. Je vous les livre ci-dessous:
- Mardi 3 Mai, arrivée du mécanisme et de la charpente sur le site de Juffet,
- Jeudi 12 Mai, gruttage du mécanisme sur la couronne tournante du moulin,
- Samedi 25 Juin, inauguration du moulin.

Les ailes magestueuses par leur longueur.

Le mécanisme impressionant par ses dimensions et son poids, ainsi que par la qualité de sa réalisation.

Le moulin "astrié" avec ses meules dont on nous a fait une démonstration de fonctionnement puisqu'il est motorisé.

La charpente et la couverture en cours de finition

Le chemin de roulement pret à charger.

Les voiles (toiles) prêtes à poser...  

Porte et portillons. Jonction des panneaux par double emboitement alterné en zigzag, façon "StarTrek" avec bridage par barre à queue d'aronde en sifflet...    Bref, un truc de "malade" !!

Pause repas avec toute l'équipe des charpentiers associés au projet

accès à l'ensemble du reportage photo

PG - 10/04/2022


Belle rencontre avec Gigean                                                

     Rencontre importante ce Lundi 4 Avril en mairie de Gigean puisqu'elle réunissait les maires des deux communes de Gigean et Montbazin et l'association du Forum de Montbazin. Cette réunion avait comme objectif principal de présenter aux élus de Gigean le projet de restauration du moulin de Juffet, et toutes ses implications annexes sur le tourime local, l'action pédagogique, la promotion des énergies nouvelles et la réintroduction de céréales anciennes sur le territoire de nos deux communes.
   Le projet a été accuelli avec le plus grand intéret, et les deux communes nous ont assuré conjointement vouloir oeuvrer activement à la valorisation du moulin réhabilité et à la promotion des objectifs liés à son exploitation.
   Après une large information sur la réalité du chantier de restauration, son avancement et ses prévisions d'évènements, d'autres problèmes liés au projet ont été abordés:
- la remise en culture des terrains de la Reille qui appartiennent à l'Agglo et qui sont actuellement en jachère,
- la présence de l'association sur le marché de Gigean afin de mieux faire connaitre le projet à la population,
- le prêt éventuel de matériel en fonction des disponibilités, pour l'organisation de l'inauguration du moulin du 26 Juin prochain.
     Nous tenons à remercier encore les élus de Gigean de leur excellent accueil, ce qui nous conforte dans notre idée originelle de faire revivre autour du moulin cette vocation intercommunale qui a été la sienne depuis le XVIième siècle.

ont participé à la réunion                                                     PG - 05/04/2022


Un projet inter-associatif de circuit de visite du village  

   Quand le passé s’invite au présent et donne une nouvelle vie au futur…
   Trois associations montbazinoises (et pourquoi pas d’autres), le C.R.P.M. (Centre de Recherche sur le Patrimoine Montbazinois), la M.J.C. et le Forum, en partenariat avec la mairie, s’engagent à dynamiser localement le tourisme raisonné et l’économie qui en découle.
   Un projet de circuit de visite du village a été déposé au service départemental (SDJES), il est dans l’attente d’une possible subvention.
   Une réunion de travail s’est tenue le jeudi 31 mars sur ce projet.
   En effet, le patrimoine de la commune est riche, il mérite d’être connu et apprécié ; par ses habitants et par les visiteurs à la recherche de l’authentique. Le projet de visite s’adressera au grand public associant histoire et patrimoine architectural : découverte des vieilles rues, des constructions remarquables du domaine public, privé et religieux (maisons vigneronnes et historiques, chapelle Saint-Pierre, calvaires restaurés, sans oublier l’artisanat et l’agro-économie avec le moulin de Juffet.
   Des outils modernes de communication s’ajoutant aux présentations traditionnelles sont à l’étude : applications pour téléphones portables (images et voix), pages sur site internet...

compte-rendu réunion 31/03/2022

YS - 31/03/2022


Rencontre avec Annie Favier-Baron présidente du CPIE

  Rencontre très profitable entre Annie Favier-Baron présidente du CPIE et l'équipe du "Forum" ce Mardi 29/03 dernier .
   En effet, dans sa démarche visant à créer une nouvelle structure associative permettant l'exploitation du moulin de Juffet, l'association était à la recherche d'un partenaire pertinent et reconnu dans le domaine de la transition écologique attaché à notre territoire du Bassin de Thau.
    Le CPIE qui "cochait toutes les cases", nous a paru être un interlocuteur privilégié capable de nous épauler  dans la concrétisation des objectifs que nous nous sommes tous fixés à l'origine du projet.
    Cette entrevue à donc, entre-autres, permis après échange de nos projets respectifs de constater nos intérets convergeants et de convenir d'une collaboration plus étroite dans notre projet d'exploitation et de valorisation du moulin Juffet, ainsi que son insertion dans les circuits relatifs au développement durable et à la transition écologique.

​PG - 30/03/2022

Le CPIE en bref...

  L'association a pour objet le développement et la valori-sation des initiatives pour la transition écologique du territoire.
   La richesse de l'association provient de son fonctionnement en réseau avec des membres oeuvrant dans les domaines complémentaires tels que l'éducation à l'environnement et au développement durable, la culture, la formation, l'agriculture, la conchyliculture, la pêche, la biodiversité, la médiation scientifique, ou la découverte par le sport de pleine nature.
   Au sein du CPIE Bassin de Thau, les membres du réseau portent ensemble des projets pour le territoire de Thau et la façade maritime d'Occitanie articulés autour de six missions:

  • Accompagner les territoires,
  • Concevoir et partager les ressources,
  • Former et conseiller les acteurs
  • Observer l'environnement,
  • Sensibiliser et éduquer les publics,
  • Mettre en réseau les acteurs.
www.cpiebassindethau.fr -  extrait du site du CPIE - 30/03/2022

Fin des travaux sur le 4ième calvaire

   La croix vient d'être remise en place sur le fût du monument. Ce travail termine donc l'opération de restauration de ce calvaire situé au "chalet" route de Poussan.
  Afin de pouvoir mieux valoriser l'ouvrage, il a été désenclavé en l'avancant vers la route, plus près de la borne miliaire qui l'accompagne maintenant au "garde à vous", et sur laquelle un petit coup de nettoyeur haute pression ne serait peut-être pas superflus.




​PG - 25/03/2022

Moulin - Travail autour de la lanterne                               

  Réalisation de la lanterne avec ses alluchons. Un cerclage métallique vient renforcer les deux flasques.
  Cette opération se fait à chaud pour des facilités de mise en place et assurer un parfait bridage lors de la rétraction provoquée par le refroidissement des brides.

Moulins du bon sens - 20/03/2022

Moulin - Ebauche de l'arbre moteur principal                   

    L'arbre moteur principal commence à prendre forme.  Les embrèvements réalisés sont destinés à reçevoir les ailes et le grand rouet.

Moulins du bon sens - 20/03/2022


Moulin - Assise de la charpente mobile                             

Réalisation de la charpente mobile qui recevra le mécanisme et la couverture

Moulins du bon sens - 20/03/2022


Moulin - Chemin de roulement                                          

    Mise en place des billes dans le chemin de roulement.
   On peut remarquer sur la partie mobile qui va recouvrir les billes, que des taquets de manoeuvre ont été répartis afin de permettre l'orientation du moulin de l'intérieur.
Moulins du bon sens - 20/03/2022

Les premières pièces du mécanisme

Voici ce que vient de nous faire parvenir Robinson Tillie    15/3/2022


Un nouveau challenge pour l'association                            

     La proximité de l'inauguration du moulin oblige l'association à se poser sérieusement la question de son exploitation, et donc de la structure qui sera amenée à la gérer.  Les objectifs de l'association tels que définis dans ses statuts ne le permettent pas, et une adaptation des statuts nous menerait immanquablement à une confusion des genres contreproductive.
      Il conviendra donc de réflechir à la création d'une nouvelle structure, probablement associative ou coopérative, spécifiquement destinée à la gestion, au fonctionnement et à l'entretien, de l' "outil" moulin. Conseil et aide dans cette démarche de création ainsi qu'une assistance juridique nous seraient d'un grand secours.

      Avis aux personnes compétentes et interessées par le projet !
     
me contacter à l'adresse mail suivante :  contact@forumdemontbazin.fr                     PG - 18/02/2022


Complet, performant et adapté       


        Les "moulins du bon sens" fabriquent en petite série depuis des années, des moulins "astrié" performants capables de produire des farines de qualité. De plus, leur expérience a permis à leurs moulins de garantir une bonne productivité sans rien sacrifier aux exigences de qualité et de respect du produit final.
     Après échanges autour des objectifs de l'association et de la finalité du projet de restauration du moulin dont le volet production devient maintenant le sujet central, les "moulins du bon sens" nous ont fait la proposition de nous installer, en remplacement du système de mouture classique (type St Pierre de la Fage) plus conforme aux origines historiques et à la tradition des moulins mais moins apte à la production, un mécanisme semblable aux moulins "astrié" mieux adapté aux contraintes de la production puisque motorisé. De plus Ils se proposent de nous y adjoindre le blutoir et l'ensacheuse.
     Il est bien évident pour nous qu'il ne s'agit nullement de sacrifier à la modernité la qualité historique de la restauration du moulin. L'ensemble du mécanisme (grand rouet, lanterne,..) restent de facture classique et l'esthétique de la mécanique interne sera conservée. 




     Cette solution permet à la meule de tourner suivant le besoin et les conditions météo, soit à l'énergie éolienne, soit à l'énergie électrique grâce à l'introduction d'antidévireurs (roues libres).
      Le débat n'est pas clos mais devra être réglé d'ici la fin du mois.
PG - 09/02/2022

Et pourquoi pas un bon sanglier


​     La visite de nos charpentiers était une bonne occasion de sortir le sanglier amoureusement conservé par Pierre à cet effet. Au menu: Oeufs mimosa truffés et daube de sanglier.

PG - 08/02/2022


Entretien avec Christophe Durand, maire de Mireval

       Grâce à l'intervention de Mr Roland Agrech, ex-Président de l'association des amis des moulins de France et nouvel adhérent de l'association, nous avons été recu en mairie de Mireval par Christophe Durand, maire de Mireval et Vice-président de l'agglopole Sète Méditerranée chargé de la culture.
    Un accueil cordial ainsi qu'une écoute attentive et interressée nous ont été réservés.

PG - 08.02.2022

Visite technique de nos charpentiers

  Ce matin, mardi 8 Février, nos charpentiers sont venus constater l'avancement des travaux de maçonnerie et prendre les mesures indispensables à la réalisation de la charpente et du méca-nisme.
  Quelques acrobaties impressionantes ont du être exécutées pour permettre une bonne prise de cotes.

PG - 08.02.2022


Quelques explications                                                          


Bonjour le Forum,...  j'ai donc répondu avec plaisir à l'opportunité de récupérer 1,8 ha au pied du moulin. L'objectif dans l'immédiat est simple : remettre en culture un blé de pays à l'automne, avec un minimum de travail du sol. Le minimum de travail du sol est une stratégie d'évitement de déstructuration du sol et d'économie de consommation de gas oil...    J'ai donc fait un travail de surface et j'implante un couvert végétal céréales + légumineuse. La densité de la légumineuse étant faible, et ne sachant pas s'il va pleuvoir pour de vrai, on a semé à la volée une vesce. Puis j'utiliserai quand même le tracteur pour semer la céréale. Je faucherai entre mai et juin s'il peut pleuvoir. Cela devrait "nettoyer" la parcelle (épuiser les mauvaises herbes) tout en donnant un fourrage intéressant. Puis il s'agira de déchaumer avant la reprise des "mauvaises herbes". Bref, ça avance....   Amitiés,
Guillaume - le moulin de la Moure - 14/02/2022

Entretien avec Guillaume Chirat

      A l'occasion du nettoyage (disques) du champs que Pierre Benau met a disposition de Guillaume Chirat pour produire de la céréale, une réunion informelle s'est tenue afin d'échanger nos points de vue sur l'exploitation du moulin, et la fabrication de pain.

      De nombreux aspects ont été évoqués tels que: la création d'une association, les statuts à adopter,  le    fonctionnement    coopératif    de    la  


structure, le type de four nécessaire (fixe ou ambulant), le lieu et la fabrication du four, le règlement d'utilisation du moulin,...
     Tous ces points sont encore en état de gestation, mais des choix devront être faits rapidement... à suivre...
PG - 06/02/2022

Réunion du comité de pilotage                                          

      Ce Jeudi 3 Février s'est tenu au moulin un comité de pilotage un peu restreint compte-tenu de l'arrêt des travaux du moulin dû aux problèmes de gel. L'actualité du moulin a donc été rapidement évoquée, et profitant ainsi de la visite de Guillaume Chirat, l'avenir du moulin après restauration a pu être évoqué sous différents aspects.
      Trois points importants méritent ainsi d'être relevés:
- Pierre Benau permet donc à Guillaume Chirat de procéder à la mise en culture du champs qui lui appartient au pied du moulin. Peut-être aurons nous donc de la touselle sur le domaine du moulin.
- Une association destinée à faire vivre le ou les fours dont Guillaume Chirat a besoin pour étendre son activité à la fabrication de pains va bientôt voir le jour.
- Il est important que l'association entame une réflexion sur le statut d'exploitation du moulin pour pouvoir être prêt dès qu'il sera en mesure d'entrer en production.

 Compte-rendu de la réunion  

PG - 06/02/2022


Une couverture provisoire.... verte !

     La visite de Mr Roland AGRECH (Délégué régional Occitanie de Patrimoine Environne-ment)  nous a permis de découvrir cette nouvelle atmosphère pour le moins surprenante que génère la bâche de protection mise en place par l'entreprise Atelier St Blaise et St Thomas en attente de la reprise du chantier.

PG - 01/02/2022


Enfin libre...  sans échafaudage                                          

     L'échafaudage a été retiré Jeudi et Vendredi dernier. Le moulin apparait maintenant sous son nouvel aspect auquel nous devrons nous habituer. Les points de fixation de l'échafaudage deman-dent encore à être rebouchés et l'enduit de la partie basse à être terminé avant que l'ouvrage se présente sous sa livrée définitive.

PG - 29.01.2022


Prêt pour le démontage de l'échafaudage


     Le chantier est arrêté dans l'attente du démon-tage de l'échafaudage. Ce démontage est mainte-nant indispensable pour terminer le traitement de la façade, boucher les points de fixations et appliquer la couche de finition sur la partie basse. La finition des enduits intérieurs pourra alors être engagée ainsi que la pose du revêtement de sol du 1er niveau. Dans l'attente de la pose du mécanisme et de la couverture, une bache provisoire sera mise en place pour protéger l'ouvrage.

PG - 22/01/2022


Assemblée générale 2022                                                   

l'assemblée générale de l'association s'est tenue le:

Jeudi 13 Janvier 2022

Bonne et heureuse année 2022 à tous.

Compte-rendu AG du 13.01.2022


15,00 € pour l'adhésion 2021/22                                            

Calvaire route de Poussan 
... c'est bien avancé             

     Le déplacement en avant du monument a permis de le désenclaver et de le mettre en valeur.
     De plus, les deux pierres déjà en place ont permis de réaliser un socle destiné à le surélever.
    Il est maintenant bien plus visible. Sa croix actuellement en cours de restauration lui rendra définitivement son élégance et sa magesté.

PG - 22.12.2021


Chemin d'Antonègre          
... Y'a du boulot !                

    L'assise de ce calvaire qui avait subi d'impor-tants désordres a dû être démontée.
    Au levage du monument, certaines pierres se sont éffritées et n'ont pu être conservées. Le socle principal sera purgé et greffé.
    L'assistance des services techniques de la mairie pour refaire le soubassement sera la bienvenue.

PG - 22.12.2021


​Le moulin: enduits intérieurs en cours

     Les enduits intérieurs sont en cours de réalisation. Un brossage de finition devrait laisser apparaitre les têtes des pierres. Le sèchage permettra l'aténuation des contrastes.

PG - 15.12.2021


Calvaire de la route de Poussan...

     Les travaux de remise en état et de déplacement du calvaire sont déjà bien avancés. La base a été posée sur le nouveau socle et le fût est en cours de restauration.

PG - 15.12.2021


Sur le marché de Montbazin...


​     Une action de sensibilisation et d'information a été ménée ce dimanche matin sur le marché de Montbazin.
     En effet, les travaux du moulin avancent bien et la réalité du chantier demande à être largement diffusée sur le village. Pour beaucoup, le projet de restauration du moulin n'est encore qu'un projet inaccessible.
   Espérons que nos élus nous permettront de mener cette même action à Gigean qui partageait avec Montbazin l'exploitation du moulin à l'époque où il produisait encore.

PG - 14.12.2021


Réunion de chantier au moulin                                          

     La validation du rendu final de la façade extérieure constitue une étape impor-tante. L'avis des "bâtiments de France" avait été sollicité afin de garantir à l'ouvrage un fini se rapprochant au mieux de l'aspect originel du moulin. Le choix d'une projection à gros grains a été finalement retenu.

     Par ailleurs, même si le lot électricité n'a pas encore pu être financé, il était important de prévoir la mise en place des gaines, évitant ainsi d'avoir à réaliser des passages de cables disgracieux.

Un beurrage "tête vue"              

Inspection des enduits intérieurs avec Mr Cosme de la Fondation du patrimoine. Le mot d'ordre: beurrage "tête vue", c'est à dire noyant la pierre jusqu'à son niveau le plus saillant, même si cela doit la rendre moins visible... Il faut encore charger...


... et l'électricité ...      

PG - 09/12/2021

Moulin - La façade extérieure est bien avancée

    Après un gros travail de décroutage, purge et colmatage, la façade du moulin à reçu le corps de son nouvel enduit. On peut observer sur la corniche séparant la partie cylindrique de la partie tronconique, la mise en place des parefeuilles qui couvriront cet ouvrage périphérique.

PG - 04/12/2021


Visite de notre charpentier au moulin                               

    Visite de notre charpentier Robinson Tillie à l'occasion de la réunion de chantier du Mercredi 10 dernier. Cette réunion qui a été suivie d'un repas organisé par l'association a permis de constater l'état actuel du chantier, confirmer les solutions déjà envisagées pour la réalisation de la couronne béton armé, et échanger autour de quelques problèmes.
​    Parmi ces problèmes, un aspect important du fonctionnement du moulin a été évoqué: le déploiement des voiles sur les ailes. Il est donc apparu nécessaire de réfléchir à une plateforme qui permettrait facilement et de manière plus sûre, d'accéder aux ailes du moulin.

PG - 10/11/2021


...et ça continue !...                                                              

     Les travaux du moulin se poursuivent.
  Après le décroutage du parement extérieur et son colmatage, l'entreprise vient de procéder à la démolition de la dalle béton qui a longtemps servi de couverture à l'ouvrage.
     De belles surprises ont été au rendez-vous puisque, pour ceux qui en doutaient encore, la preuve que l'édifice était bien un moulin est apparue clairement.
  En effet, l'assise de rotation du mécanisme à été mise au jour et sa fonction ne laisse plus de doute. On peut maintenant admirer la qualité de l'ouvrage de couronnement que l'on retrouve après toutes ces années dans un état remarquable.


     Voici ce qui reste de la dalle protectrice qui pendant des années a largement contribué à la sauvegarde du bâtiment. Elle avait été coulée juste après guerre pour éviter la ruine du bâtiment, et lui offrir un sort que le moulin n'a pas eu puisqu'il a explosé lors du départ des Allemands qui l'utilisaient comme dépot de munitions.

PG - 08/11/2021


C'est parti !...                                                                        

     Ce mercredi 13 Octobre se tenait au moulin une réunion du comité de pilotage à laquelle participaient en plus de nos adhérents,  notre architecte Mr Chapal, Mr Granados de la fondation du patrimoine, Mr Fabre de l'Agglopôle Sète Méditerranée, ainsi que Mme Artero et Mr Lemoigne de la mairie de Montbazin.
      Cette réunion qui a coincidé avec le démarrage effectif des travaux a permis d'évoquer quelques problèmes administratifs et d'aborder la manière dont nous allions assurer la poursuite du projet et sa médiatisation.


PG - 14/10/2021


Visite station pompage André Filliol                                  

   Une fois n'est pas coutume, l'objet de notre déplacement du 11 Octobre dernier n'était pas un moulin, mais la station de pompage André FILLIOL qui constitue le centre névralgique du Syndicat du Bas Languedoc qui nous approvisionne en eau potable tous les jours.

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PG - 15/10/2021


Démontage de l'escalier du moulin                                     

​     Etape initiale indispensable avant l'installation de l'échafaudage périphérique, le démontage de l'escalier devait être pris en charge par l'association afin de ne pas alourdir le bilan financier du projet.

    Ce Mardi 21, nous étions donc 5 à commencer les opérations de démontage, repérer les pièces du puzzle et les remiser à l'abris des intempéries.  Dès le Mercredi midi, après 10 heures de travail, l'escalier a trouvé sa place bien au chaud dans le magasin de Pierre.

PG - 21/09/2021


   

Journées du patrimoine - des visites comme jamais         

     Pour l'association, les journées du patrimoine ont toujours été l'occasion d'assurer la promotion du projet de réhabilitation du moulin.
    Cette année, ce projet a pu bénéficier d'une plus large publicité grâce à son insertion dans la brochure de l'agglopôle Sète Méditerranée éditée à l'occasion des journées du patrimoine.
      Bilan des deux journées: près de 50 visiteurs Montbazinois, Sétois ou Montpelliérains, Français ou étrangers, ont pu participer aux visites largement commentées.

PG - 20/09/2021


Fête au moulin pour les journées du patrimoine               

     Beau temps ce Samedi 18 Septembre 2021 pour une journée au moulin avant le début des travaux de restauration.
    Mr Cristophe Morgo, conseiller départemental et notre maire Josian Ribes ont chacun salué la qualité du travail réalisé par l'association, et se sont félicités de l'entrée du projet dans sa phase active.
    Rendez-vous a été pris pour l'inauguration du moulin que tout le monde espère pour le mois de Juin 2022.
    Comme prévu, la journée s'est poursuivie par un grand repas champêtre toujours très apprécié par les participants.

PG - 22/09/2021


Inauguration du cavaire de la route de Cournonterral     

     C'est à 11h ce 18 Septembre 2021, en présence de Christophe Morgo notre conseiller départemental et Josian Ribes notre maire que nous avons officiellement inauguré ce calvaire dont la restauration a pu être tout particulièrement soignée grâce à la générosité de nombreuses entreprises locales, du département, de la commune et de nombreux montbazinois.

PG - 20/09/2021


Moulin de Juffet - pose du panneau de chantier                


​     La pose du panneau de chantier marque le début de la phase active des travaux de réhabilitation du moulin.

    Indispensable réglemen-tairement, et nécessaire pour la publicité du projet, il regroupe l'ensemble des informations importantes sur le futur chantier: les intervenants, les financeurs et les chiffres clés de l'opération.

PG - 20/09/2021


Nouvelle plaquette de présentation du projet du moulin

     La réalité du projet du moulin et l'actualité de ces derniers mois avaient rendu notre première plaquette complètement dépassée et inadaptée.

    Cette nouvelle mouture prend en compte le début des travaux de réhabili-tation et met l'accent sur le restant à réaliser.

    Elle intègre également toutes les informations nécessaires à la difusion de la campagne de souscription visant  à leur financement.

PG - 20/09/2021


Excursion aux moulins de l'Aude                                        


     Enfin cette excursion que nous avions été amenés à reporter à plusieurs reprises a pu être organisée.
     Nous fûmes donc douze ce matin du 2 Septembre à partir sur ces routes de l'Aude et du pays Cathare.

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Le calvaire rue de Valfalis/rue du jeu de mail vandalisé   

     Debut de semaine, un des calvaires que nos venions de restaurer a été dégradé. Nous avons décidé de la faire largement savoir, de porter plainte, et de transmettre à Midi Libre l'article ci-dessous:

     L'association Forum de Montbazin regrette vivement cet acte de vandalisme. Elle rappelle à ceux qui voient dans notre démarche de restauration une connotation religieuse, que l'association est une structure laïque exclusivement animée par la volonté de protection du petit patrimoine local.

    L'acharnement à broyer cette croix en mille morceaux n'entamera en rien la volonté de l'association de poursuivre son programme de remise en état de ces ouvrages et de le faire largement savoir.

     A cet effet, nous allons procéder le 18 Septembre prochain à 10h00 à l'inauguration officielle du troisième calvaire restauré, D5 route de Cournonterral, au pied de la Davalade. Ce calvaire est, parmi les cinq du programme, celui qui nous a demandé le plus d'attention, mais le résultat est à la hauteur du travail fourni.

PG - 08/09/2021


Budget de la restauration du moulin au 12/08/2021           

    Afin que cette opération continue d'être menée dans la plus grande transparence, voici ci-dessous, arrêté au 12/08/2021 le détail du budget de l'opération de restauration du moulin de Juffet.
    Les travaux doivent commencer début Octobre après que l'association aura démonté l'escalier que gène l'installation de l'échafaudage.
     Le mécanisme et la charpente seront fabriqués chez notre charpentier début Février 2021 pour être mis en place en Mai.
    Nous n'avons pas encore la certitude de pouvoir inaugurer l'ensemble terminé pour la fête du moulin du mois de Mai, mais avons la garantie que celui-ci sera terminé pour les journées du patrimoine 2022.

 tableau en PDF                                  PG - 12/08/2021


3 images du moulin     

Voici 3 images du moulin à télécharger


Prochain rendez-vous


- Jeudi 11 Janv
18h00

assemblée générale de l'association au moulin

- Vendredi 16 Février
18h30
réunion ordinaire
​au moulin

​​

Calendrier 2023/24 -B

Pour un prochain article dans la Gazette

   Visite de Mr Patrice Genet (fondation du patrimoine), accompagné de Bruno Cosme sur le chantier du moulin afin de préparer l'action de communication à engager par le canal de la Gazette de Montpellier.      Afin d'exploiter au mieux les retombées de cette action, nous sommes convenus de la reporter à une période plus active du chantier, probablement pour la pose du mécanisme.

PG - 09/03/2022


Lettre d'information mairie - 1er trim 2022

Guillaume Chirat

Guillaume Chirat est un agriculteur particulièrement engagé dans la filière bio et réintroduction de céréales anciennes sur la plaine agricole allant de Montpellier à Balaruc entre Moure et Gardiole. Il s’est installé voici quelques années maintenant comme « paysan meunier », et cultive actuellement une vingtaine d’hectares dans l’espoir de pouvoir relancer la culture des céréales sur un territoires où elles étaient historiquement déjà cultivées.


Les amoureux de Juffet

Campagne de dons

Voici la campagne de dons de la fondation du patri-moine diffusée par mail.
PG - 01/02/2022

Midi Libre                 

Voici l'article publié dans le Midi Libre du 9/01/2022

Vers l'article ML


Le journal de l'agglo

     Voici l'article paru dans le journal de l'agglo de Janvier 2022


Nos élus au 15/03/2022

Travaux à la chapelle

Voici l'article paru dans le Journal de l'agglo de Janvier 2022, et consacré aux travaux que la mairie de Montbazin fait réaliser à la chapelle St Pierre de Montbazin.


Financement travaux 

     Voici le panneau de chantier qui sera installé à l'entrée du domaine du moulin, et qui rassemble les données importantes de cette tranche de travaux.

​PG - 03/08/2021


Restauration du moulin
​Comment participer

     Vous souhaitez nous aider dans notre projet de restauration du moulin de Juffet, n'hésitez pas à consulter le site de la Fondation du Patrimoine sur lequel vous trouverez toutes les informations utiles sur la procédure à suivre et sur l'éxonération fiscale s'y rattachant.

accès au site de la FONDATION DU PATRIMOINE

Juffet?!
​mais c'est où?...

Personne ne pourra plus dire cela. En cette mi-octobre, le portique signalétique situé à coté de la boulangerie s'est vu doté d'une indication supplé-mentaire: celle du moulin de Juffet. Ce fléchage complété par un second à l'entrée du chemin de Juffet permettra un accès plus facile au moulin. Remercions vivement la municipalité qui a permis cet investissement.

Oct 2019


Porte 2ième enceinte

Voici un article paru dans le journal de l'Agglo Juil/Aout 2019


Le moulin de Castelnau de Guers

Ce moulin, détruit partiel-lement par erreur nous dit-on, est un exemple de ce qu'il faudrait éviter à tout prix.

Site de l'ASPAHC
Description des faits 
reportage FR3